1. Wat is het verschil tussen het producerende proces tussengefrituurde instant noedelsen niet-gebakken instant noedels?
Er is slechts één stapverschil in het productieproces daarvan, dat is gebakken en hete lucht gedroogd.
De smaak van gefrituurde instantnoedels is beter en geuriger.
2.Het voordeel vangefrituurde instant noedels.
Het vochtgehalte van gefrituurde instantnoedels is minder dan 8%, het vochtgehalte van niet-gebakken instant noedels is ongeveer 12%, zodat de houdbaarheid van niet-gebakken instant noedel ongeveer 6 maanden is die korter is dan de gefrituurde.
De houdbaarheid van gefrituurde instant noedels is ongeveer 12 maanden.
Linghang gefrituurd instant noedel vochtgehalte is slechts 2,82%
3. Het voordeel van niet-gebakken instantnoedels.
Het oligehalte van gefrituurde instant noedelscake is ongeveer 19%, en dat van niet-gebakken instant noedelscake is ongeveer 5%.
Vanwege het warme luchtdroog is de smaak van de noedels echter niet goed, omdat meer vet geurig aanvoelt, dus de fabriek voegt meestal meer vet toe aan het kruidenpakket van niet-gebakken instant noedels. Het vet op de kruiden van niet-gebakken instant noedels is vergelijkbaar met gefrituurde.
4. Additieve vergelijking
De prijs van niet-gebakken instant noedels is hoger omdat het drogen van hete lucht een energie-intensief proces is in plaats van de ingrediënten van niet-gebakken instantnoedels zijn duurder. En om mee te werken met het warme luchtdrogingsproces, moeten fabrieken meestal glutenverstijende middelen en guargom in noedelcake gebruiken.
Niet-gebakken leveranciers van instant noedels laten zien dat niet-gebakken producten gezonder zijn dan gefrituurde. Dit is slechts een marketingbeschrijving, in verschillende aspecten, gefrituurde instantnoedels en niet-gebakken instantnoedels hebben hun eigen voordelen.
De klant moet afhangen van hun behoeften om het geschikte product te kiezen. In plaats van direct te bevestigen dat niet-gebakken instantnoedels beter zijn dan gefrituurde instantnoedels.
Posttijd: Mar-17-2023